端午節(jié),連蔓兒一家做了一上午的生意,打烊后,就開(kāi)始準(zhǔn)備自家吃的飯菜,也就是端午的節(jié)宴。三十里營(yíng)子這邊的風(fēng)俗,過(guò)年過(guò)節(jié)的喜慶宴席,都是擺在晌午的。
今天私塾放假,五郎和小七都在家,他們還將魯先生早早地請(qǐng)了過(guò)來(lái)。
過(guò)節(jié)講究一家團(tuán)圓,一起吃飯,趙氏和連葉兒上午幫著干完活,就回老宅去了。
有魯先生,連蔓兒家這頓宴席準(zhǔn)備的自然更加豐盛。
“我知道你們歡呼吃丸子,可現(xiàn)在一天比一天熱,這東西存不住,咱就少炸點(diǎn)吧,夠吃兩天的就行。”燒熱了油鍋,張氏手里端了一個(gè)簾子,上面放著三只大碗。
端午節(jié)她們家準(zhǔn)備炸三樣丸子,一樣依舊是粉絲、豆腐的素餡丸子,另一樣按著連蔓兒的提議用雞蛋和面,里面加剝了核的大棗的甜味丸子,另一樣依舊是雞蛋和面,里面加調(diào)過(guò)味的肉末,是肉餡的丸子。
一般的莊戶人家,也就是在過(guò)大年的時(shí)候,才會(huì)炸一次丸子,端午節(jié)有丸子吃,而且還有肉餡的,有大棗餡的,連蔓兒幾個(gè)孩子可都樂(lè)壞了。
張氏和連守信過(guò)日子,稱得上節(jié)儉,但是卻在給幾個(gè)孩子的吃食上面,從來(lái)都是舍得花錢(qián)的。也許是因?yàn)檫^(guò)去的日子過(guò)的太苦了,張氏的記憶中都是孩子們吃不飽、吃好好,所以當(dāng)手里有了錢(qián)之后,就有了一種要竭力補(bǔ)償?shù)男睦怼?
其實(shí),她們這樣過(guò)日子,被那些節(jié)儉慣了的莊戶人家看見(jiàn)了,肯定會(huì)說(shuō)她們大手大腳‖樣是莊戶人家,不同的人,過(guò)的日子也是很不一樣的。
連蔓兒覺(jué)得,過(guò)分節(jié)儉和過(guò)分鋪張。都不是好事。她們家舍得在吃食上面花錢(qián)、花功夫,但絕稱不上奢靡、浪費(fèi)。幾個(gè)孩子都在長(zhǎng)身體,五郎和小七要念書(shū),張氏和連守信每天要干很多的活計(jì),營(yíng)養(yǎng)一定要跟上去,這個(gè)錢(qián)決不能省。而且,吃,本來(lái)就是人生的一大樂(lè)趣。連蔓兒可不是為了賺錢(qián)而賺錢(qián)的人。
凡事都有個(gè)限度。過(guò)猶不及。比如她們村,一個(gè)姓王的小地主家,也有百十畝地,也有家底。可一家人就是舍不得吃、舍不得穿的,恨不得將一文錢(qián)掰成兩半花。他們吃的穿的,甚至比普通的莊戶人家還不如。結(jié)果家里人各個(gè)面黃肌瘦,讓人看了可憐。
也有家境一般,甚至不好的,卻非要好吃好穿。比如何氏的兄弟何老六,他家原來(lái)也是有些產(chǎn)業(yè)的,都被他吃喝嫖賭地給敗光了。平常難得尋幾個(gè)錢(qián)回來(lái),不是買(mǎi)酒就是買(mǎi)肉。頃刻就要花光,弄的上頓吃肉,下頓卻連米也沒(méi)有一粒。
依舊是張氏和連守信兩個(gè)負(fù)責(zé)炸丸子,連蔓兒和連枝兒就在旁邊準(zhǔn)備別的菜。
扣肉、笑燉蘑菇、糖醋鯉魚(yú)、土豆紅燒肉、燜肘子、素炒油菜蘑菇、木耳炒雞蛋、辣椒肉末爆炒嫩豌豆、韭菜炒蚶子肉,醬肉絲的大盤(pán)子旁邊還擺上嫩嫩的蔥段和干豆腐,,涼拌海帶絲。涼拌野菜,涼拌海蜇絲,另外還從鎮(zhèn)上買(mǎi)了一只醬鴨子。
主食就有大米飯、連記有名的灌湯包,當(dāng)然還有應(yīng)節(jié)令的粽子。
各式飯菜擠擠挨挨地?cái)[了滿滿的一桌子,五郎就將魯先生請(qǐng)了過(guò)來(lái),連守信和魯先生挨著坐著,還將吳家興送的杏花村酒打開(kāi)了一壇子,要和魯先生喝一個(gè)不醉不歸。
大家伙說(shuō)說(shuō)笑笑的。五郎在旁邊不住地給魯先生和連守信斟酒,一頓飯吃的足有半個(gè)時(shí)辰。魯先生和連守信都有些醉了,這才散席。
魯先生由五郎和小七扶回到廟里去歇息了,連守信就被張氏扶到里屋的炕上。
連守信的酒品相當(dāng)好,傻笑了一會(huì),就到頭睡了。
一會(huì)工夫。五郎和小七走了回來(lái),說(shuō)已經(jīng)服侍魯先生睡下了。張氏帶著連枝兒和連蔓兒也將屋里屋外都收拾利落了。
“今個(gè)的晚上,明個(gè)的早飯,這就都有了。”張氏道。
加上魯先生,一共七口人,那一大桌子菜,他們就吃了一半還不到。
“收拾完了,咱也歇歇吧?！睆埵嫌值?“看你爹睡的多香?！?
“娘,你在這邊歇著,我回老宅?！边B枝兒就拿了鑰匙道,“豬和雞鴨就早上喂了一回,我得趕緊回去再喂上一頓。”
今天這頓過(guò)節(jié)的飯,她們是在新鋪?zhàn)永镒?新鋪?zhàn)永锍缘?。一家人早上從老宅過(guò)來(lái),并沒(méi)有再回到那邊去。畢竟昨天周氏鬧了一場(chǎng),誰(shuí)知道她今天會(huì)怎么樣。難得一個(gè)端午節(jié),連蔓兒一家自然是想開(kāi)開(kāi)心心地過(guò)。
“那也行?！睆埵暇忘c(diǎn)頭道。
“娘,我跟我姐一起回去吧?！边B蔓兒就道。
“姐,我也跟你回去?！毙∑叩?。
“你在這邊吧,這邊安靜。”連蔓兒就道,“你歇一會(huì),就和咱哥一起看書(shū)去?！?
“哦。”小七答應(yīng)了,自從進(jìn)了私塾,他就不像過(guò)去有那么多工夫玩了。
“今天過(guò)節(jié),放一天假?！睆埵暇偷?“你要是不歇著,你就找小壇子玩去,記著把素丸子給他帶些過(guò)去。”
“哎。”小七的聲音明顯比剛才明快多了。