周錦淵是好心提醒,旁聽(tīng)的同學(xué)聽(tīng)了卻是哈哈一笑,毫不在意,畢竟完全沒(méi)聽(tīng)過(guò)神仙雞、神仙鴨的傳說(shuō)。
“他們吃他們的唄!”
“老師,也不至于吧,吃不到很遺憾,但是現(xiàn)在距離午飯時(shí)間也才過(guò)去了兩個(gè)小時(shí),不至于特別饞?!?
“唉,理解啦,這么多人。當(dāng)然只有選了課的能吃,不過(guò)避出去?不用了吧?!?
選課的都有一百人,而且周錦淵的課學(xué)生沒(méi)有特殊情況,都是個(gè)個(gè)到的。旁聽(tīng)生更多,門外還站著,周錦淵今天良心發(fā)現(xiàn)給大家上食療課,做藥膳吃,但想想也不可能人人吃到。
選課的學(xué)生們背負(fù)了那么多,全網(wǎng)同情,也該他們占點(diǎn)便宜了。這是連旁聽(tīng)生也一致認(rèn)同的。
周錦淵見(jiàn)狀,也勸不了,“那好吧?!?
他是不勸了,反倒還有人在下頭嘀咕:
“我怎么記得朋友圈有人發(fā)過(guò),說(shuō)小青龍?jiān)\所的自制孔圣枕中丹,味道非常難吃……”
“對(duì)對(duì),那個(gè)現(xiàn)在不是在各個(gè)學(xué)校熱銷么,我本地室友家里就給他妹妹買了,吃到翻白眼?!?
“那個(gè)大丸子……不就是周老師手搓的么!哇,我就知道慘還是小龍人們慘!”
大家都是學(xué)醫(yī)藥的,這大丸子自己雖然沒(méi)吃過(guò),但知道配料后一腦補(bǔ),也能想象有多難吃了,都不是什么美味的藥材。
雖然孔圣枕中丹是藥不是藥膳,但有著如此盛名,就像當(dāng)初小青龍?jiān)\所的眾人一樣,同學(xué)們很容易就自行腦補(bǔ)些什么了。
大家仿佛看破了什么真相,詭異地交頭接耳起來(lái)。一時(shí)間教室內(nèi)暗流涌動(dòng),小青龍班的弟子都露出了恐懼的眼神。
還以為老師良心發(fā)現(xiàn)了,沒(méi)想到……
當(dāng)然,也有的人立刻聯(lián)想到了別的,“咦,那不知道老師當(dāng)年有沒(méi)有逼容神吃過(guò)丸子,又想聽(tīng)老師講那過(guò)去的事情了?!?
“你們這說(shuō)什么呢,越說(shuō)越起勁了,不如你們上來(lái)說(shuō)?”周錦淵也沒(méi)特別學(xué)習(xí)過(guò),但這教師風(fēng)格的套話自然而然就出來(lái)了。
他看著臺(tái)下嘰嘰喳喳也不知說(shuō)些什么,隨口點(diǎn)了后頭幾個(gè)說(shuō)得起勁兒的旁聽(tīng)生,“你們幾個(gè),站到前面來(lái)聽(tīng)課!待會(huì)兒給我打下手!”
“不要吧老師,多大人了還罰站……”旁聽(tīng)生苦哈哈地站起來(lái)求饒。
“你多大人了上課還講話,剛才講的什么?”周錦淵道。
旁聽(tīng)生立刻閉嘴了,剛才正在編排老師的廚藝呢……老老實(shí)實(shí)走到前頭站著了。說(shuō)起來(lái),他和老師年紀(jì)還差不多大,愣是被訓(xùn)得服服帖帖。
“那我們接著來(lái)看——誰(shuí)能告訴我,以病人的診查結(jié)果,這該如何辨證?”周錦淵問(wèn)道。
小青龍班上的學(xué)霸還是很多的,立刻就有人舉手答道:“肺脾虛!”
“正確。那么再接著論食,健脾益氣補(bǔ)肺,可以用人參湯、五味子湯等,針對(duì)不同的側(cè)重點(diǎn),還可以做別的藥膳,比如若是痰濁壅肺明顯,還可以做我們今天要示范的,柚子雞肉湯?!敝苠\淵說(shuō)道。
臺(tái)下立刻就有人噫了起來(lái),這中醫(yī)大也有《藥膳學(xué)》之類的課啊,或者有平時(shí)也愛(ài)研究食物的,他們是知道的,柚子雞肉湯,味道是苦苦澀澀噠!
果不其然,魔鬼還是魔鬼啊……
“另外,我還準(zhǔn)備了一些糯米,這道姜汁牛肺糯米飯,也是補(bǔ)肺虛的。”牛肉甘溫,可以補(bǔ)氣健脾,糯米也是補(bǔ)虛健脾,姜汁更不用說(shuō),散寒除痰開(kāi)胃氣。在大家心目中,這道菜比起柚子雞湯還是正常多了的。
周錦淵哪知道學(xué)生們?cè)诎г顾赡芤龊诎邓幧帕耍愿辣涣P站的旁聽(tīng)生把柚子剝了,“柚子肉剝干凈一點(diǎn),不然很苦的。”
旁聽(tīng)生暗自腹誹,剝得再干凈,多少也會(huì)帶一點(diǎn)點(diǎn)。柚子的白瓤、內(nèi)皮和種子都是苦的。
更重要的是,就算你剝干凈了,柚子肉煮完也是發(fā)苦……
“皮也洗洗好,外皮刨了,回頭我做成柚子皮糖?!敝苠\淵指揮學(xué)生們把食材處理完畢了。
牛肺是洗干凈了的,切塊后先焯一焯,去了血水,加上適量糯米一起,文火燜煮,姜汁則等到快熟時(shí)再和調(diào)料一起加進(jìn)去。
因?yàn)榭紤]到學(xué)生多,周錦淵煮得還不少,饒是如此,到時(shí)估計(jì)一人也就幾口。
柚子雞湯原料是周錦淵特意讓邵靜靜去買的小母雞,為免太油,去了不少皮,抹上適量料酒。洗干凈的柚子肉和姜片、蔥、蜜棗等,塞到雞肚里。再加點(diǎn)清水,隔水蒸。
一邊飯一邊雞煲的各自蒸煮著,周錦淵就趁這個(gè)時(shí)間,再給大家詳細(xì)講一講食療,又是經(jīng)典的大段背書(shū),“無(wú)論《素問(wèn)》《黃帝內(nèi)經(jīng)》《靈樞》《傷寒論》金匱要略》等經(jīng)典著作里,都提到食養(yǎng)食療的作用,很多藥,既是藥物也是食物。平時(shí)重視飲食調(diào)節(jié),還能預(yù)防疾病……”
他還點(diǎn)了幾個(gè)同學(xué),從他們的體質(zhì)論食,什么樣的體質(zhì)應(yīng)該吃什么樣的食物。即使是吃,也要注意辨證后選擇食材。
“老師,那你平時(shí)都煮什么給助教吃?會(huì)經(jīng)常叫他到你家吃嗎?”學(xué)生甲舉手問(wèn)道。
周錦淵盯著學(xué)生甲看。
學(xué)生甲一開(kāi)始還能微笑以對(duì),甚至掃了一眼,發(fā)現(xiàn)助教就跟沒(méi)察覺(jué)這邊有什么事一樣,低頭看自己的書(shū),內(nèi)心狂喊欲蓋彌彰。
然而,她被看著看著,就坐立不安了,“呃……”
這個(gè)時(shí)候周錦淵才緩緩說(shuō):“這么好奇啊,那你站起來(lái),給你們助教把一下脈,告訴我他是什么體質(zhì),適合吃什么。”
學(xué)生甲:“……”
周錦淵:“來(lái)吧,你說(shuō)出來(lái)我就告訴你?!?
“……”學(xué)生甲悲憤地道,“老師!我是外語(yǔ)專業(yè)的!”
這回輪到周錦淵無(wú)語(yǔ)了:“……?你是人文與管理學(xué)院的?那你來(lái)上我的課干什么!”
學(xué)生甲:“感、感興趣……”
要不是被安利,一時(shí)對(duì)你們的cp感了興趣,我也不至于來(lái)蹭《經(jīng)典醫(yī)案選讀》!一坐就是兩個(gè)課時(shí),根本聽(tīng)不懂??!
周錦淵幾乎要懷疑學(xué)生為了不回答問(wèn)題蒙自己了,直到有人為她作證。
“行吧,那既然感興趣,你用你們專業(yè)的語(yǔ),把這頁(yè)ppt翻譯一遍。翻譯得好,我就回答?!敝苠\淵還是沒(méi)有放過(guò)這學(xué)生。
學(xué)生甲:“……行、行!”
拼了,為了搞cp,就拼了吧!
幸好她平時(shí)成績(jī)不錯(cuò),也真知道一些中醫(yī)的專業(yè)翻譯詞匯,把那頁(yè)ppt給順利翻譯了出來(lái)。
“還行?!卑蠢磉@時(shí)候周錦淵該回答她之前的問(wèn)題了,但是他一回味那兩個(gè)問(wèn)題吧,又突然有點(diǎn)不自然,潛意識(shí)里好像覺(jué)得哪里不對(duì),手指噠噠敲著講臺(tái),猶豫該怎么措辭。
倒是一直埋頭盯著書(shū)的容細(xì)雪,這時(shí)候忽然抬起頭了,替周錦淵答了一句:“從來(lái)不做。在家里一直是我做飯給周老師,他只管吃?!?
周錦淵飛速瞪了容細(xì)雪一眼。
全場(chǎng)嘩然。
不是,這信息量有點(diǎn)大??!
在家里什么意思,你倆難道住一起么?還有你平時(shí)特高冷的每天放學(xué)立刻回家難道就是趕著做飯?你到底有多少小秘密啊容神?!
還有,這么說(shuō)來(lái),周老師確實(shí)沒(méi)有什么烹飪經(jīng)驗(yàn),這樣的話,那鍋雞湯和糯米飯……嘖……
周錦淵這個(gè)角度,得側(cè)頭才能看到容細(xì)雪,他不但沒(méi)側(cè)頭,還把頭扭到另一邊,作勢(shì)去看屏幕,“咳……所以知道你們多幸福了吧?”
是是是,助教你都沒(méi)給煮東西吃,給大家煮了。同學(xué)們頓覺(jué)之前略嫌棄老師的菜品很不妥。
其實(shí)好些同學(xué)還想就容細(xì)雪的回答繼續(xù)深入提問(wèn),但是提問(wèn)貌似要被考,也就一個(gè)猶豫,正是在這猶豫之間,一些不尋常的味道已經(jīng)散發(fā)出來(lái)了——
是柚子雞湯的清香,和糯米飯的香甜……
入口苦澀不苦澀不知道,但是這道柚子雞湯香聞起來(lái)是特別香的,而且是不油不膩的鮮香,不算濃郁,卻格外勾人。
尤其這秋老虎還未離開(kāi),胃口多少被天氣影響,這香而不膩的味道簡(jiǎn)直讓人食指大動(dòng),是對(duì)人意志力的挑戰(zhàn)。
起初若有似無(wú),只有罰站的旁聽(tīng)學(xué)生能聞到,然后前排,后排,門外,全都聞到了!
不科學(xué)啊,周老師不是不下廚,還喜歡搓暗黑丸子么?難道這是色香味不全?
“咕~”
下午才過(guò)去一半,已經(jīng)有人的肚子響了。