等全部收拾完，時(shí)間已經(jīng)快十一點(diǎn)了。

這時(shí)陳風(fēng)也用剩下的食材，給大家做了頓什錦炒飯，當(dāng)做員工餐。

這一餐，大家都吃的很香甜，辛苦勞動(dòng)后的短暫幸福，能讓人有一種水中憋氣后，沖出水面大口呼吸的暢快感。

吃完飯后，黃大亮提議開個(gè)小會(huì)，總結(jié)一下今天的情況。

眾人也是同意，圍著一張大桌子坐了下來(lái)。

黃大亮首先發(fā)：“中餐廳營(yíng)業(yè)第一天，營(yíng)業(yè)額是485100福林?！?

中餐廳一共錄12期，除了第一期的開店前準(zhǔn)備，和最后一期的答謝宴，只有十期是營(yíng)業(yè)的。

那么根據(jù)節(jié)目組要求的總營(yíng)業(yè)額五百萬(wàn)福林，每期算下來(lái)差不多要五十萬(wàn)福林。

第一天的營(yíng)業(yè)額，還達(dá)不到平均要求。

黃大亮接著道：“我覺(jué)得營(yíng)業(yè)額不達(dá)標(biāo)，有以下幾個(gè)問(wèn)題。”

“一個(gè)是翻臺(tái)率太低，我們今天一共只接待了15桌客人。很多客人見等位的時(shí)間太長(zhǎng)，直接就離開了。”

“第二個(gè)問(wèn)題是上菜速度太慢，很多客人都有些抱怨。當(dāng)然，這一點(diǎn)主要是我的原因，是我沒(méi)有統(tǒng)籌計(jì)劃好。”黃大亮作為店長(zhǎng)的，也是主動(dòng)擔(dān)責(zé)。

尹華連忙開口道：“亮哥別這么說(shuō)，我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)?！?

林青也開口道：“是呀，而且第一天嘛，遇到問(wèn)題是正常的?！?

程菲跟著說(shuō)道：“咱們都是第一天開餐廳，做成這樣，已經(jīng)很棒啦?！?

岳鵬飛也適時(shí)開口道：“沒(méi)錯(cuò)，既然發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，那我們想辦法解決就行了。”

陳風(fēng)等大家都發(fā)過(guò)后，才開口說(shuō)道：“關(guān)于亮哥說(shuō)的兩個(gè)問(wèn)題，我有一些想法，大家聽聽合不合適?！?

眾人紛紛轉(zhuǎn)頭傾聽。

“對(duì)于等位的客人不耐煩的問(wèn)題，我們可以給客人提供一些益智類的卡牌游戲，讓客人在等位的時(shí)候可以和朋友打打牌?！?

“這個(gè)辦法不錯(cuò)，玩牌的時(shí)候，總感覺(jué)時(shí)間過(guò)得很快?！秉S大亮贊同道。

“除此之外，我們還可以給客人提供一些剪紙或者疊千紙鶴之類的材料，如果客人能完成相應(yīng)的任務(wù)，還能兌換數(shù)額不等的折扣?！?

陳風(fēng)又拋出一招大殺器，這也是地球上某火鍋品牌的經(jīng)典招數(shù)。

“陳風(fēng)，你這腦子是怎么長(zhǎng)的呀，也太好使了吧?！痹砾i飛贊嘆道。

“這兩招雙管齊下，客人肯定愿意多等一會(huì)的?！币A也表示贊同。

面對(duì)眾人的夸贊，陳風(fēng)謙虛的笑了笑，接著道。

“而上菜速度慢的問(wèn)題，我覺(jué)得主要還是要優(yōu)化流程，將分工責(zé)任更加細(xì)化，這樣才不會(huì)忙中出錯(cuò)?！?

然后陳風(fēng)就此提出一系列的優(yōu)化思路。

其他人被陳風(fēng)的想法一激發(fā)，也是紛紛提出了自己的想法。

最后黃大亮把所有人的想法都記錄后，總結(jié)道：“大家的想法都很好，那么明天我們就根據(jù)今天的總結(jié)去實(shí)踐一下。”

說(shuō)完，黃大亮起身道：“時(shí)間也不早了，今天就到這里，大家收拾東西回去吧?！?

……

陳風(fēng)回到房間，剛洗完澡，又有工作人員來(lái)通知，黃偉強(qiáng)有事找他商量。

陳風(fēng)有些無(wú)語(yǔ)。

自己來(lái)錄節(jié)目這幾天，好像每天晚上都要去黃偉強(qiáng)房間聊一聊。

還好兩人都是男的，不然難保不會(huì)傳出什么潛規(guī)則之類的傳聞。