清晨生物鐘主動叫醒蘇雨眠。
起床,洗漱,換好衣服。
上午有課,但時間還早,她先去廚房看了眼昨晚就用電燉鍋冷水開煲的八寶粥。
開蓋瞬間,熱氣撲騰而來,伴隨著大米和豆類的香味,鉆進鼻孔。
她用勺子嘗了一口,甜度剛好,軟爛適中。
斷電關火。
家里還有一小袋面粉,她打算做醬香餅。
先炒香辣醬。
洋蔥、大蒜打成小顆粒,加上黃豆醬、番茄醬、郫縣豆瓣醬,加水炒香。
起鍋的時候加白糖提味,再來點蠔油、十三香。
醬炒好后放到旁邊晾涼備用,蘇雨眠拎出面粉袋子,倒了一斤左右在盆里。
加點食鹽增加筋性,攪拌均勻后,用筷子在中間劃拉出一道豎線,將盆中面粉大致一分為二。
一半加常溫清水,攪成面絮,一半加熱水。
這種半燙面的方法還是老太太教她的,好處就是餅放涼了也不會發(fā)硬。
攪拌好后,面團放置醒發(fā)大概五分鐘,然后再揉,瞬間就變得光滑、不粘。
然后再放置15分鐘,期間她又做了一小碗油酥。
面團松弛好后,用搟面杖搟開,保持一定厚度,蘇雨眠就搟到家里電餅鐺大小。
太大也攤不了。
接著用小刷子往餅面上均勻地刷上一層油酥,用刀將大圓餅分割成八個扇形,然后從邊上往中間疊,疊成一團后,再松弛五分鐘,然后壓扁按平,又用搟面杖搟一次。
就可以放進電餅鐺里,開烙了。
煎得兩面金黃開始刷醬,再撒上一把小蔥花和白芝麻,出爐。
蘇雨眠煎了兩張,然后切成小塊,用食品袋分成4份裝好。
收拾完廚房,牛奶也溫好了。
蘇雨眠換鞋,打算出門。
剛準備去敲對面,結果門從里面開了。
邵溫白已經(jīng)收拾好,一副隨時可以出門的樣子。
蘇雨眠嚴重懷疑他是不是站在門后蹲自己,不然,怎么能每次都算得剛剛好?
邵溫白:“走吧?!?
他要去實驗室,蘇雨眠則去學校上課,簡直不要太順路。
眼看距離校門不遠,蘇雨眠從袋子里拿出一份早餐遞給他。
用食品袋裝好的醬香餅,外加一瓶溫度剛好的牛奶。
“好香……”邵溫白不爭氣地咽了咽口水。
不過……
他往袋子里瞄了眼,還有幾份呢……
“咳!剩下的給誰?”
“苗苗和林書墨?!?
“……哦?!?
“怎么聽起來有點失望呢?”蘇雨眠笑著看他。
邵溫白摸摸鼻子:“……我以為都是給我的?!?
“噗!給你,吃得完嗎?”
里面足足有三份,苗苗那份她還特地多裝了些。
兩人一起進了校門,在岔路口分開。
蘇雨眠往教學樓走,找到教室,剛坐下,苗苗和林書墨就到了。
“雨眠姐!”
苗苗蹦到她面前,笑臉驟然放大,像朵乍然盛放的向日葵。
“好香啊……你帶了什么?”
好吃狗的鼻子就是靈。
蘇雨眠拿出早餐,一份給她,一份讓她遞給林書墨。
苗苗飛快目測了一下兩份早餐的大小,果斷留下多的那份。
林書墨:“……”
接下來,就是苗苗的大型彈幕秀——