顧奶奶抱著悅悅在另一邊,周妤一邊吃飯一邊逗孩子,一碗面也吃完了。
顧奶奶問:“小妤啊,掙錢歸掙錢,不要太累著自己了,知道不?”
周放也說:“就是啊姐,你這樣拼命掙錢的意義在哪里?別到時(shí)候身體垮了!”
周妤知道都是顧野的功勞,她做好保證之后才被從家里放了出來。
打了輛車,周妤直奔店里。
令周妤沒想到的是,店里這個(gè)時(shí)候已經(jīng)開始排隊(duì)了,隊(duì)伍不長(zhǎng),但是也有十來個(gè)人了。
不過還算好,因?yàn)樽蛱鞄づ窬鸵呀?jīng)搭上了,所以大家都在帳篷里面,周妤看了一眼,里面有熱茶有瓜子山楂,撲克之類的也放上了,所以大家也不至于無(wú)聊和挨餓,都在自己玩自己的。
她和幾個(gè)昨天見到過的客人打過招呼之后就往里面走,邊走邊問:“這不是才八點(diǎn)鐘嘛?怎么就開始排隊(duì)了?”
店里訂的是十點(diǎn)才開始營(yíng)業(yè),昨天周妤也貼了的,優(yōu)惠券上也有時(shí)間,這一大早上的是怎么回事?
排在最前面的李大爺剛好就聽到了這句話,他擺擺手說:“還不是為了能早點(diǎn)吃到!你看看昨天你家那個(gè)架勢(shì),我們這不是趕早嘛!”
李大爺?shù)南眿D聽到這句話就生氣,她狠狠地瞪了李大爺一眼,然后和周妤說:“他六點(diǎn)半就嚷嚷著要來了,還要拖上我一起,我真是這輩子沒起過這么早出來吃中飯!”周妤忍不住笑了,安慰她說:“沒事,我進(jìn)去看看,你們先等等。”
說完這句話之后周妤進(jìn)了店里,她小聲問張玉珍:“東西都準(zhǔn)備好了嗎?最早什么時(shí)候可以開張?”
張玉珍說:“我剛剛問了,第一批菜出來也要九點(diǎn)了,肯定是沒有那么早的?!?
周妤點(diǎn)頭,“那就九點(diǎn)開門?!?
張玉珍知道周妤會(huì)這么說,于是趕緊去了后廚告訴鄧志高:“老板說了九點(diǎn)開門,九點(diǎn)可以出菜!”
因?yàn)樗麄兊哪J讲灰粯?,所以只要保證能先有個(gè)七八樣菜品就能開張了。
店里基本上還是自助模式,不過這樣的自助不是自己取菜了,而是由一個(gè)個(gè)服務(wù)員把做好的菜品放在一個(gè)個(gè)蒸籠里面,然后疊放在有保暖的推車?yán)锩嫱瞥鰜?,在大廳里面推走,有人想要就拿給他們。
至于出了的菜服務(wù)員都會(huì)在每桌的菜品色塊單子上面做標(biāo)記,每個(gè)色塊的標(biāo)記代表著不同的價(jià)格,這樣的話買單方便不說也不影響收空盤子。
所有的菜都是一批一批的出來的,所以出菜快,而且補(bǔ)菜更快,于是營(yíng)業(yè)時(shí)間也能提前,就是要先做些好出品的菜而已。
鄧志高趕緊大喊一聲:“九點(diǎn)開張!加快!”
這一聲令下,周妤眼睜睜看著廚房里面的各位都像是加了二倍速一樣,各自干著各自的活,速度快得很。
她又看向了前廳,前面的十幾個(gè)服務(wù)員也沒閑著,她們被陳圓圓帶著在外面補(bǔ)送茶水瓜子之類的東西,留在里面的已經(jīng)準(zhǔn)備推車了,張玉珍更是前面后面跑個(gè)不停,生怕出岔子了。
周妤沉默地發(fā)現(xiàn),怎么好像沒她這個(gè)老板什么事情了?
有時(shí)候員工太靠譜,老板也很沒存在感??!